Un viaggio sensoriale che celebra la rinascita della natura
Sabato 5 aprile, Ca’ del Bosco vi invita a immergervi nella magia della Primavera con un’esperienza esclusiva che intreccia arte e alta cucina grazie all’estro della Chef Arianna Gatti del Forme Restaurant di Brescia.
Un viaggio sensoriale che prende il via nella Cantina di Ca’ del Bosco, cuore pulsante della produzione del Franciacorta. Un’occasione unica per entrare nel vivo della filosofia di Ca’ del Bosco, scoprendo i luoghi chiave dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a vini d’eccellenza.
A seguire, un raffinato aperitivo all’aperto, dove il piacere della degustazione si fonde con la bellezza delle opere del Parco Artistico, e una cena conviviale con un menu d’autore con piatti che si ispirano ai sapori e ai profumi della stagione in abbinamento a etichette pregiate della nostra cantina.
Cena di Primavera
5 aprile 2025
Aperitivo con finger food e Franciacorta Riserva vecchia annata, degorgiato à la volée dallo Chef de Cave
Entrée di Benvenuto dello Chef
Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2019
Trota, albicocca, ostrica e agretti
Franciacorta Annamaria Clementi 2016
Fettuccina primavera (ricotta e spinaci, primizie)
Chardonnay 2018
Rombo, beurre blanc, asparagi e ventricina
Pinéro 2020
Cioccolato, nocciola e genziana
Un’esperienza irripetibile, da vivere con tutti i sensi.
Per maggiori informazioni e per prenotare il tuo posto, contattaci all'indirizzo [email protected]
Un viaggio sensoriale che prende il via nella Cantina di Ca’ del Bosco, cuore pulsante della produzione del Franciacorta. Un’occasione unica per entrare nel vivo della filosofia di Ca’ del Bosco, scoprendo i luoghi chiave dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a vini d’eccellenza.
A seguire, un raffinato aperitivo all’aperto, dove il piacere della degustazione si fonde con la bellezza delle opere del Parco Artistico, e una cena conviviale con un menu d’autore con piatti che si ispirano ai sapori e ai profumi della stagione in abbinamento a etichette pregiate della nostra cantina.
Cena di Primavera
5 aprile 2025
Aperitivo con finger food e Franciacorta Riserva vecchia annata, degorgiato à la volée dallo Chef de Cave
Entrée di Benvenuto dello Chef
Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2019
Trota, albicocca, ostrica e agretti
Franciacorta Annamaria Clementi 2016
Fettuccina primavera (ricotta e spinaci, primizie)
Chardonnay 2018
Rombo, beurre blanc, asparagi e ventricina
Pinéro 2020
Cioccolato, nocciola e genziana
Un’esperienza irripetibile, da vivere con tutti i sensi.
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