CENA DI PRIMAVERA
05 APRILE 2025



11 Marzo 2025
Un viaggio sensoriale che celebra la rinascita della natura
Sabato 5 aprile, Ca’ del Bosco vi invita a immergervi nella magia della Primavera con un’esperienza esclusiva che intreccia arte e alta cucina grazie all’estro della Chef Arianna Gatti del Forme Restaurant di Brescia.

Un viaggio sensoriale che prende il via nella Cantina di Ca’ del Bosco, cuore pulsante della produzione del Franciacorta. Un’occasione unica per entrare nel vivo della filosofia di Ca’ del Bosco, scoprendo i luoghi chiave dove tradizione e innovazione si incontrano per dare vita a vini d’eccellenza.

A seguire, un raffinato aperitivo all’aperto, dove il piacere della degustazione si fonde con la bellezza delle opere del Parco Artistico, e una cena conviviale con un menu d’autore con piatti che si ispirano ai sapori e ai profumi della stagione in abbinamento a etichette pregiate della nostra cantina.

Cena di Primavera
5 aprile 2025

Aperitivo con finger food e  Franciacorta Riserva vecchia annata, degorgiato à la volée dallo Chef de Cave

Entrée di Benvenuto dello Chef
Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2019

Trota, albicocca, ostrica e agretti
Franciacorta Annamaria Clementi 2016



 Fettuccina primavera (ricotta e spinaci, primizie)
Chardonnay 2018

 
 Rombo, beurre blanc, asparagi e ventricina
  Pinéro 2020

 

 Cioccolato, nocciola e genziana

Un’esperienza irripetibile, da vivere con tutti i sensi.

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